近年来，宣州区通过强化组织领导、狠抓生产管理、规范投入品监管、落实技术指导、严格监督检验、保护生产环境和做强产业化经营等七大举措，有效地提升了农产品质量监管水平，走上了一条提质增效、质量兴农的发展新路。截至目前，全区创建绿色水稻标准化生产基地19.8万亩，年产稻谷9.9万吨，基地原料认证覆盖率达45.05%。去年12月，宣州区获批全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地。 

生态化种植：长在农场里 水稻促增收 

初冬时节，走进安徽省青草湖酒业有限公司，一股甜酒的香甜味扑面而来，醉人心田。黄酒酿造车间，工人们正在流水线上忙碌着，一粒粒糯米经过18道工序后变成了甜醇的黄酒。

“黄酒放得越久，味道愈发醇香浓郁、柔和鲜爽！”安徽省青草湖酒业有限公司大区经理陈亮带着我们参观企业时，娓娓道来。

陈亮所指的便是那些封存已久的原酒，几十万只数百斤的陶坛层层摆放着，气势磅礴。经过岁月洗礼的陶坛，蒙上了灰，爬上了蜘蛛网，触摸酒坛，透过时间沉淀散发着弥香味道。

安徽省青草湖酒业有限公司的前身安徽省国营青草湖黄酒厂，筹建于1979年，主要经营黄酒、料酒、白酒的生产和销售，酿酒原料来自青草湖农场。1998年，青草湖酒业获得国家农业部的绿色食品认证。那年，青草湖农场仅有8000多亩绿色食品原料水稻种植基地，年产6000余吨黄酒。2019年，我区获批全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地后，青草湖酒业迅速和周边185户农户签订绿色水稻生产协议。

“目前，我们拥有1.2万亩核心糯稻生产基地以及周边乡镇近12万亩种植基地，农场采用统一供种，统一农技措施，统一科技服务，统一产品收购等形式，有效地保证了优质、高产、高效的糯稻原料。”陈亮介绍道。

随着企业的不断扩增，产量不断上升，如何满足满负荷生产，原料基地来助力。

“有了充足的原料，‘青草湖’牌黄酒的产量急剧上升，黄酒年产1.2万余吨，同时企业投资2000万元进行技改，技改完成后，产量有望突破2万吨。”安徽省青草湖酒业有限公司董事、总经理许庆伟表示，绿色食品原料（水稻）标准化生产基地的获批对企业而言，地方政府严格把控基地管理，企业可以专心做好生产，不仅能做到符合国家绿色食品标志认证，又能符合企业的发展规划。

据了解，近年来，青草湖酒业按农业产业化模式大力发展订单农业，并主动融入长三角，从酿造工艺、食品安全、市场运作等方面充分对接沪苏浙等长三角地区，做好高效无公害农业和优质糯稻深加工产业，形成了贸、工、农一体化，产、加、销一条龙相互促进的农业产业化发展新格局。 

订单式销售：按需供货  提供绿色优质大米 

近日，笔者走进安徽景丰粮油食品股份有限公司生产车间，现场机器轰鸣，全自动化大米加工设备正在高效快速运转，一粒粒稻谷经过清理除杂、砻谷、稻壳分离、谷糙分离、糙碎分离、碾米、成品整理等工序后，产出光泽饱满的稻米，稻米包装入袋后装车发出或暂放仓库等待发货。

厂区外，只见一辆一辆装满大米的货车正在做发货前的准备。

“师傅，路上开车注意安全，特别是到了晚上，不要疲劳驾驶！”每天下午发货前，公司副总经理朱超仁都要叮嘱送货师傅注意行车安全。

“这是100吨的大米，主要是供给塔牌绍兴酒厂，用于生产黄酒用的原料。”朱超仁表示，景丰粮油常年为塔牌、女儿红、古越龙山、会稽山等黄酒品牌供应原料。

安徽景丰粮油食品股份有限公司成立于1999年5月，位于孙埠镇粮食产业园内，是一家集粮食收购、烘干、储备、加工销售为一体的国有控股企业。公司占地面积100亩，仓库厂房等建筑面积2.5万平方米，现有员工45名。

公司主要产品为“景丰”牌糯米、粳米和大米，被国家绿色食品认定为A级产品，已通过埃尔维质量认证中心（EWC）认证。公司年加工大米能力为10万吨，粮食烘干生产线日烘干能力300吨，国储粮标准仓容5.5万吨，现已储备国家政策性粮食4万吨。

“公司生产优质糯米产品深受浙江大型黄酒企业青睐，是酿造黄酒的优质原料。自建厂以来，公司就与浙江会稽山绍兴酒、浙江古越龙山酒、浙江塔牌绍兴酒及五粮液等厂家建立了良好合作伙伴关系，常年为他们提供三分之一的糯米原料。此外，‘景丰’牌大米、粳米和糯米还销往上海、广东、江苏等地，深受广大酿酒企业和消费者欢迎。”朱超仁介绍说道。

不仅如此，景丰粮油还是安徽省青草湖酒业有限公司原料配套企业。同样，自我区获批全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地后，景丰粮油与绿色食品原料基地充分对接，年种植4万多亩绿色食品水稻，年产量15000多吨“景丰”牌绿色大米。

“接下来，我们将加大与长三角地区黄酒企业的对接力度，为他们提供更多优质绿色‘景丰’牌大米，为企业带来更多经济效益。”朱超仁说道。

2017年，宣州区开始申请创建绿色食品原料水稻标准化基地，两年来，成立组织，强化措施，狠抓生产管理、规范投入品监管、落实技术指导等工作，2019年12月，宣州区成功创建全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地。

“在创建过程中，我们主要通过第三方机构做好场地环境的检测，包括土壤、大气和灌溉用水等，检测场地环境是否符合绿色食品生产的标准，再对栽培技术规程进行试验示范，做到全区范围内推广。在推广过程中，我们对所有基地单元户进行培训，保证他们生产出的水稻符合绿色食品生产基地建设的要求。”区农产品质量安全监管局副局长汪智恭说道。

据汪智恭介绍，下一步，宣州区将继续加强农业面源污染的监管，保障生产基地环境要求符合绿色水稻生产；加大农业投入品的监管，保障肥料、种子、农药生产符合绿色食品要求；加大技术推广和使用，让广大基地单元户掌握水稻绿色食品生产栽培技术；加大农业产业化经营，推动长三角一体化发展，做大绿色品牌大米，促进企业增效，带动农民增收。