随着冷空气来袭，蔬菜生产也进入冬季生产季。冬季气候寒冷，作物生长常受雨、雪、寒潮、霜冻等极端天气影响。以下是蔬菜生产应对冬季灾害性天气技术要点。

一、品种选优

    秋冬茬、越冬茬和早春茬蔬菜均应选择耐低温弱光、抗性强、喜冷凉蔬菜种类和品种。生产栽培可冬性强的白菜类、甘蓝类，及根茎类蔬菜等。

    二、增温补光

    冬季气候寒冷，保温是蔬菜生产工作的重中之重。对于大棚蔬菜，可以采用多层覆盖技术：在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量，大棚悬挂二道膜，增加保温性。同时，严格控制大棚揭盖时间。必要时可以增加地热线、热风炉等增温设施，保持大棚内温度。大棚通风时间也最好选在中午前后。

    冬季自然光照本身较弱，大棚内的光照常常处于亏缺状态，因此需采取多种方式改善棚内光照。一要保持棚膜干净透明，提高棚膜的透光率；二可以通过张挂反光幕等方法补充光照；三在不影响温度的前提下揭开棚膜，让蔬菜接受散射光的照射。当遇持续低温弱光天气，有条件的可人工补光，每亩安装40W白炽灯25盏左右，每天补光3—4小时。

    三、水肥管理

冬季地温也较低，如浇水过量，易导致地温下降和土壤通气不良。蔬菜浇水应掌握“不旱不浇”的原则，浇水时间宜选择晴天中午，浇水后应及时放风排湿。冬季灌水管理应做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。

冬季蔬菜生长发育缓慢、需肥少，追肥以腐熟的有机肥和生物菌肥为主。晴朗天气，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1％葡萄糖液，提高蔬菜的抗寒能力。受冻植株缓苗后应及时追施适量速效氮肥和磷钾肥，如用0.2%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷洒，以促进植株尽快恢复生长。

四、防病防虫

    对于一些地势低洼，畦头较长的排水不畅的田块要加开好腰沟，排水排渍，降低地下水位，确保排水通畅，严防积水，这是防冻防病的首要措施。同时要控制棚室湿度，适时通风除湿。及时剪去受冻的茎叶，清理枯枝，以免组织发霉病变，诱发病害。可因地制宜采取轮作、膜下滴灌以及冲施微生物菌肥等措施提高植株抗逆能力。对于已发生的病虫害适时合理用药，应及时清除中心病株、病叶，并使用吡唑醚菌酯、啶酰菌胺等广谱性杀菌剂进行防治。禁止使用高毒高残留农药，以及蔬菜上禁止使用的农药。严格遵守农药安全间隔期，杜绝农残超标事件发生。建议采用有色地膜、防虫网、黄蓝板、频振杀虫灯，或因地制宜利用生物天敌法，控制有害生物的发生。

    五、防灾减灾

    为应对灾害天气，需关注天气变化，做好物资储备。利用广播、电视、手机短信、微信等信息渠道，及时掌握天气变化；及早储备好肥料、农药、农膜、基质等常用物资装备。极端低温雨雪天气来临前，提前修缮大棚，提高温光性能；及时检修大棚骨架，有必要的应增加支撑柱，及时移除遮阳网和防虫网等，防止积雪压垮大棚。可抓紧采收在田蔬菜，防止因冻伤减产，同时抢抓有利时机供应市场，增加收入。

风雪来临时要密闭棚门、压好裙膜、拉紧压膜带、提早覆盖保温被；大棚膜面要绷紧平实，确保没有破口裂缝。及时清扫积雪，大雪时应边降雪边清除，尤其注意加强夜间除雪。可通过撒融雪剂、盐等方法，快速减少棚面积雪厚度，防止压塌棚室。若出现极端低温天气，要封严通风口；同时综合利用人工辅助加温措施，确保瓜果类蔬菜设施内温度不低于6℃，短时不低于5℃；叶类蔬菜不低于0℃。

   连续阴雪天气后，对于未受灾或受灾较轻的大棚，要适时揭开覆盖物，进行通风以降低大棚内空气湿度、增加CO2浓度。通风见光应遵循从小到大、从弱到强、循序渐进原则，切忌大见光、大通风，以免植株萎蔫枯死。