宣工质函〔2017〕20号

                                        关于市政协2017年第238号提案的答复

市食药监局:

市政协2017年第238号提案《浅谈如何做好食品监管工作》已收悉，我局结合工作职能，进行了认真研究，现将有关情况答复如下：

一、要转变监管理念，建立健全风险评估和预警机制。要从过去侧重于事前审批、许可，事中进行抽检、检验，发现问题进行处罚、处置转变到以食品的风险监测和风险评估为主，并建立食品从生产到餐桌的一个全过程监管体系上来。各级监管部门应按照科学监管，关口前移，打防结合的工作方针，针对地方特色产业、块状产业和高风险产业，加强风险评估体系建设，大力提高食品检验检测、有毒有害物质鉴定排查、风险评估和预警等技术能力。通过对产品的信息收集、分析，实施风险安全预测预报，做到对质量隐患早发现、早介入、早处理。

二、建立完善食品安全监管网络体系，不断拓展监管能力。为确保食品质量安全问题早发现、早整改，预防和杜绝食品生产加工质量安全事故的发生，应充分利用乡镇市场监管所熟悉当地自然和社会条件、监管就近、反映及时的优势，建立食品安全监管网络体系。使他们在食品质量安全、区域性产品质量安全以及食品加工小作坊普查建档等方面发挥更大的作用。

三、要建立快速灵敏的应急反应机制，增强对突出事件的处置能力。应建立各职能部门组成的综合协调机构，以加强部门协调、信息互通、事故善后处理等工作，做到快速检测，快速处置，避免贻误处理时机，保证执法公平、公正、高效。 　　四、要加强检验机构体系建设，强化食品安全监管能力。 检验机构检验能力水平的高低，直接关系到行政监管的执行与落实，要将检验能力做专、做精，切实为食品安全的监管和经济的发展提供高效优质服务。

办复类别：A类

公开属性：主动公开

联系人：关德政     联系电话：0563-3022575

2017年5月25日

抄送：市政府办、市政协提案委

宣城市工商质监局办公室               2017年5月27日印发