市人大转来的《关于进一步促进我市绿色禽肉食品特色化、品牌化、高端化发展的建议》收悉，我局高度重视，认真研究了建议。现答复如下：

近年来， 我市紧紧围绕家禽业转型升级，聚焦家禽全产业链绿色发展，形成了家禽育种、种苗繁育、养殖、饲料生产、屠宰加工、冷链运输、副产品综合利用的三产融合全产业链，在绿色禽肉食品特色化、品牌华、高端化方面取得了明显成效。

一、全力打造绿色禽产品生产基地

    一是通过笼养改造，提升肉鸡产品质量。2018年至今，我市共完成肉鸡笼养改造面积110万平米，年产能1.2亿只，改造后，肉鸡生长环境明显改善，兽药使用量明显减少；二是开展兽药减量化行动，进一步规范兽用抗菌药使用，有效遏制动物源细菌耐药和兽药残留超标等问题，维护动物源性食品安全和动物公共卫生安全，目前已有家禽省级兽用抗菌药减量化行动达标场7家、市级59家；三是开展标准化基地创建工作。共创建家禽部级标准化示范场9个；2家公司取得供港澳通行证，建成供港澳冰鲜禽肉基地，年供港冰鲜鸡备案量合计713.5万只。四是构建良种繁育体系。华卫集团“皖江黄鸡”和“皖江麻鸡”2个肉鸡配套系，荣达禽业“凤达一号”蛋鸡配套系均通过审定，市场反响良好，华栋“徽鲜鸡”配套系品种申报材料已上报至农业部，木子禽业的“木子黄鸡”、荣达禽业“凤达二号”均进入中试阶段。

二、强化质量安全建设

    一是加强动物和动物产品检疫，严把检疫关口，切实保障上市肉类产品质量安全；二是强化风险监测，掌握产品质量状况，市畜牧中心每年拿出一定经费，对辖区养殖、屠宰环节的鸡肉、鸡蛋产品开展风险监测；三是支持企业开展品质认证。支持企业开展绿色食品、有机食品、绿色生资认证，打造有机、绿色地方特色品牌和冰鲜产品品牌；截止目前，全市共有禽类绿色食品16个、有机食品13个，年产量可达7900吨。

三、加强禽产品品牌建设

    “宣州鸡”区域公用品牌，获得宣城市农特产品十大区域品牌，由宣城市禽业协会注册的“宣州鸡”2022年获批中国地理标志证明商标；华卫、立大等2个企业品牌被评为安徽省著名商标，皇卫、刘郎等5个产品品牌被评为安徽省名牌农产品；荣达禽业获“中国禽蛋影响力企业”称号，“山中鲜”土鸡蛋等禽产品获安徽“皖美农品”称号；通过招商引资的南京紫燕集团落户宁国，注册成立了安徽云燕食品科技有限责任公司，达产后可年加工6000万只“紫燕百味鸡”熟食。逐步形成了宣州鸡、皖南土鸡、紫燕百味鸡、刘郎食品、立大溜味族、翘歌烧烤、华卫酱熏鸡、华栋山中鲜等一批家禽产品品牌。

四、稳步推进精深加工

宁国云燕食品2022年加工肉鸡熟食2500万只，企业总产值17.7亿元，纳税8000万元，二期建成达产后，年可加工6000万只肉鸡熟食，供应华东地区3000家紫燕百味鸡门店；广德市荣达食品从事蛋品深加工，2022年打蛋量8200吨，生产蛋液和蛋粉5900吨、调味料（蛋粒）980吨，销售额1.85亿元，纳税690余万元；2020年宣州区绿色食品加工物流园引进加工项目16个，总协议投资31.3亿元，其中翘歌食品2022年加工家禽烧烤食材0.7万吨，产值6841万元，纳税893万元。

五、今后工作规划

    （一）强品牌，壮大优质鸡产业。“宣州鸡”2022年获批中国地理标志证明商标，下一步将按照“一个品种、一套标准、一个品牌”的思路，建立完善区域公用品牌的产品质量标准体系和品牌使用规则；充分发挥市禽业协会作用，成立宣州鸡地理标志证明商标管理办公室，规范宣州鸡地理标志证明商标的授权使用和管理；依托木子、华栋禽业带动，扩大“宣州鸡”养殖规模；加大品牌宣传力度，按照“政府搭台、企业唱戏”的原则，利用公共媒体、公共区域和各类展会，加大宣州鸡品牌宣传，打响区域品牌。

（二）强加工，提升产品附加值。按照“一产基地化，二产园区化、三产信息化”要求，以国家鼓励发展预制菜为契机，建强宣州区现代农业（家禽）产业园，推动翘歌食品尽快启动二期项目建设，扩大产能，增加禽产品深加工产量；以市场化为引导，推动云燕食品完成二期建设，支持宁国市申报国家级现代农业产业园，建强“思（司）顺大紫”家禽百亿航母；紧盯国内知名食品加工集团，加大“双招双引”力度，引入我市新建大型家禽产品深加工企业，提升全市家禽产品深加工率和附加值。

（三）强保障，助推企业高质量发展。一是强化科技创新，提升产品竞争力。鼓励绿色禽肉加工企业与省内外科研院校开展产学研合作，创建国家级、省级技术研发中心和产业化试验基地，在禽产品精深加工、特色产品开发等领域推进关键技术研发，提高自主创新能力，提升产品科技含量；二是支持家禽龙头企业融资上市，积极协调银行、担保公司等金融机构为企业提供融资，破解企业发展融资难题，为绿色食品产业发展提供灵活有效的金融要素支撑；三是积极帮助企业协调相关部门，优化用地审批机制。

（四）强争取，提升家禽产业支持力度。一是积极为企业争取政策支持，鼓励企业积极向上申报相关项目，争取项目资金支持，用于产品开发、品牌培育等；二是继续落实肉（苗）鸡目标价格指数保险政策，稳定肉鸡养殖保险，开发地方优质鸡疫病保险等新险种，保障家禽业稳定健康发展；三是积极与市财政部门对接，争取市财政资金对绿色禽肉食品加工的支持；四是与市工会部门协调，争取将绿色禽肉农产品纳入机关事业单位采购清单内产品，并给予一定的财政补贴加以支持。

办复类别：A类

公开属性：依申请公开

联 系 人：孙远杰

联系电话：2516529

                              宣城市农业农村局

                              2023年5月4日