为进一步防范学校食品安全风险，保障师生“舌尖”上的安全，10月12日上午，市教体局举办2023年秋季学期全市学校食品安全专题培训，市教体局党委委员、副局长李旻主持并作讲话。

本次培训采取“线上+线下”形式，市教体局设主会场，各县（市）设分会场。培训对象为各县（市、区）教体局食品安全分管领导、科室负责人，全市中小学、幼儿园分管校（园）长及食堂食品安全总监、食品安全管理员以及对学校供餐的集体用餐配送单位食品安全总监、食品安全管理员，总共700余人。

培训特邀市市场监管局餐饮服务安全监管科科长丁学奇同志授课，丁学奇从学校食品安全特点、相关法律法规、“两个责任”落实、风险防控以及应急处置等方面，采取法规讲解、案例剖析等形式，确保每一位参训人员听得懂、学得会，用得上，做到用制度管人、用流程管事，落实安全要求、履行安全职责。

李旻强调，各地各校要进一步健全学校食品安全管理体系，认真履行学校食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理，定期对学校食堂从业人员开展培训，深入学习《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)》等法律法规，落实好食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现并消除食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食安全。