| 序号 |
名称 |
检查类别 |
检查日期 |
现场检查人 |
检查结果/发现的主要问题 |
处理意见 |
| 1 |
安徽省糕乐会食品有限公司 |
飞行检查 |
2025.1.23 |
岳议林,杨喆 |
1.生产设备清洁维护保养不到位，打蛋机未清洁。2.冷藏温度与实际温度相差较大。3.防鼠措施不完善，防鼠笼未投饵料。4.食品原料、食品添加剂领用出库和退库记录不完善。5.人员考核记录不全。 |
责令整改 |
| 2 |
安徽乐方食品有限公司 |
飞行检查 |
2025.2.25 |
王宇,杨喆,望志翔 |
1.生产车间清洗、煮制车间墙面、吊顶有灰尘和霉点。2.车间内防鼠设施不足，顶部窗户未密封。3.用于测定酸价、过氧化值的滴定管超期未检定。4.产品出厂检验未落实批批检，未检查到2024.8.20生产批次出厂检验记录；霉菌所有数值为“0”，检测环境、温度、时间不真实；大肠菌群培养时间、温度不符合标准要求；酸价称样量不准确，未见原料验收检验记录，样品编号不规范。 |
责令整改 |
| 3 |
宣城市朝明食品有限公司 |
飞行检查 |
2025.3.10 |
杨喆,陈唐浩 |
1.更衣室缺少烘干设备。2.水管，气管未区分标识。3.食品添加剂未按规定摆放。4.日管控记录不全。 |
责令整改 |
| 4 |
泾县云岭酒厂 |
飞行检查 |
2025.4.8 |
张梦,徐礼忠,白洋洋 |
1.厂区不清洁；生产（灌装、配制）车间墙面、屋顶脏污，部分吊顶破损。2.进货查验记录不完整。3.成品存放未明确标示，与包材混放。4.生产车间有与生产无关的物品。5.出厂检验报告不完整。6.原料库见老鼠屎；包材库物料混放，墙面霉变。7.食品添加剂库卫生不洁净；使用完的空桶未及时清理，与待用食品添加剂混放；计量器具不能满足使用要求。 |
责令整改 |
| 5 |
绩溪县龙川酒厂 |
飞行检查 |
2025.4.10 |
张梦,徐礼忠,白洋洋 |
1.厂区地面积水；生产车间墙面、屋顶脏污。2. 卫生设备设施缺失严重；个人服装随意放置。3.辅料间、酒库未见防鼠设施；生产车间未见防蝇设施；无设施检查记录。4. 未见干酵母供货商相关证明文件。5.工作人员未穿戴工作衣帽进入生产车间。6.原料库墙面脏污，可见蛛网；包材库脏污杂乱，包材与成品混放；部分辅料堆放在杂物间。7.培训计划、记录不全。 |
责令整改 |
| 6 |
宁国市湘宁酒厂 |
飞行检查 |
2025.4.11 |
张梦,徐礼忠,白洋洋 |
1.生产车间地面积水。2.生产设备脏污，未见维护保养制度及记录。3.生产车间防蝇设施安装不到位，未及时清理。4.灌装车间发现与生产无关物品。5.部分检验设备已超过校准有效期；部分检验试剂已超过有效期。6.未见2025年度产品留样。7.原料库墙壁有破损；酒库墙面脏污；部分包材堆放在包装车间通道，少量成品放置在包材库。 |
责令整改 |
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