| 序号 |
名称 |
检查类别 |
检查日期 |
现场检查人 |
检查结果/发现的主要问题 |
处理意见 |
| 1 |
广德万客汇中心集贸市场运营管理有限公司 |
日常检查 |
4.8 |
梁道喜、胡聪聪 |
市场主办方问题:①风险管控清单未列明责任人，日管控与周排查逻辑未衔接，现场未见食品安全员培训考核资料，食品安全员变更未及时任命。②“一户一档”中猪肉经营户两证信息未及时截屏留存，水产经营户进货票据留存不足，未做到全覆盖。 市场内经营户：①广德县桃州镇周老三干货店：散装食品无标签，未建立供货商基础信息台账。②广德市程垒蔬果店：散装食品如粉条无标签，未建立供货商基础信息台账，冷冻食品未进行温度记录。③广德市鲜顽渔食品店：散装食品如火锅丸子无标签信息，冷冻食品未进行温度记录，未建立供货商基础信息台账。④广德桃州镇雷槐豆制品店：未索取进货票据及未建立供货商基础信息台账。 |
要求该单位15个工作日内整改到位。 |
| 2 |
郎溪县新发农贸市场服务部 |
日常检查 |
4.16 |
梁道喜、何魁 |
市场主办方问题：①风险管控清单内容不完整，未明确具体责任人。②日管控记录中风险隐患描述未按照风险管控清单描述，周排查月调度记录未能完全反映日管控中的问题。市场内经营户：①郎溪县然昊超市：未留存供货方资质证明，部分散装食品无标签。 |
要求该单位15个工作日内整改到位。 |
| 3 |
宣城市西林市场服务中心 |
日常检查 |
4.18 |
梁道喜、叶双龙 |
市场主办方问题：①食品安全信息公示内容不全，无两个责任信息、上次检查记录、快检公示等。②部分猪肉经营户使用的灯对猪肉色泽有明显改变。市场内经营户：①宣州区程云食品经营部：冷冻柜无温显设施、无温度记录，未留存供货商资质，散装食品无标签。②宣城市家友商贸有限公司：未留存供货商资质、散装食品无标签。③宣城小陈食用农产品店：散装食品无三防设施，未留存供货商资质，散装食品无标签。 |
要求该单位15个工作日内整改到位。 |
| 4 |
旌德县万和农贸市场 |
日常检查 |
4.23 |
梁道喜、程正梅 |
市场主办方：①电子显示屏公示的快检信息中无检测时间。②经营户的食用农产品信息公示栏中“产品质量合格凭证”未公示快检合格证明。市场内及周边经营户：①旌德县李鹏娟水产店：购进食品未留存供货方资质证明并记录供货方基础信息台账，部分冷冻柜无温显设施。②旌德县光明冷冻水产店：肉丸等散装食品无标签，未留存供货方资质证明及未做好供货方基础信息台账，③旌德县吴有娣酱制品店：未留存供货方资质证明及未记录供货方基础信息台账。 |
要求该单位15个工作日内整改到位。 |
| 5 |
泾县中心市场 |
日常检查 |
4.23 |
梁道喜、蔡芬 |
市场主办方：①风险管控清单未明确到人。②日管控记录（近两个月）问题均为卫生情况，过于简单，未按照风险管控清单开展隐患排查。市场内经营户：①泾县小胡家禽经营部：购进的肉鸡动物检疫合格证明中的“到货地点”为财富广场，应附带购进票据佐证。②泾县赵云土特食品商行：无散装食品标签。③泾县三子酱菜店：未留存供货方资质证明及未做好供货方基础信息台账。④泾县老吴调味品店：部分散装食品腐竹等无散装食品标签，未留存供货方资质证明及未记录供货方基础信息台账， |
要求该单位15个工作日内整改到位。 |
| 6 |
宣城市花园农副产品有限公司 |
日常检查 |
4.23 |
胡聪聪、田伟 |
①冷藏库：散装食品（辣椒酱）未加盖；产品：智东盐渍海带丝储存温度-18°C,未按要求进行存储。②食百常温库：部分食品未离地贮存；未严格按照区划分区贮存，非食品如清洁剂等放置在食品区。 |
要求该单位15个工作日内整改到位。 |
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