肉类价格稳定 鸡蛋价格快速上扬

明虾价格小幅波动 蔬菜价格涨多跌少

市物价局价格信息监测中心8月13日-8月20日市区主要菜市场菜价监测数据显示：肉类价格稳定，鸡蛋价格快速上扬，明虾价格小幅波动，蔬菜价格涨多跌少。

1. 肉类价格稳定。较13日数据相比（下同），鲜猪肉、猪排骨、鲜牛肉、鲜羊肉价格较上周持平，分别为11.1元/斤、22.5元/斤、31.8元/斤、27.0元/斤。
2. 鸡蛋价格快速上扬。近期鸡蛋价格涨幅明显，单周价格由4.8元/斤上涨至5.8元/斤，涨幅为17.4%；老母鸡、仔鸡、仔鸭零售均价保持稳定，分别为21.3元/斤、10.5元/斤、11.3元/斤。

受蛋鸡存栏量少，进伏缺期产蛋量下降，以及月饼厂商提前备货需求放大共同影响，上游鸡蛋批发价格单周上涨幅度达1.0元/斤，直接拉动终端零售价格上扬。

3. 明虾价格小幅波动。明虾价格由25.8元/斤下跌至25.5元/斤，跌幅为1.0%；带鱼、鲫鱼、草鱼、黑鱼、鲢鱼价格稳定，分别为10.0元/斤、8.8元/斤、8.0元/斤、12.3元/斤、3.7元/斤。
4. 蔬菜价格涨多跌少。重点监测的16个蔬菜品种呈现“13涨2跌1平”态势，其中苞菜、西红柿、西兰花、生菜、黄瓜、土豆、青椒、茄子、毛豆、芹菜、大蒜、茭白、香菇价格上涨，涨幅分别为0.1-0.6元/斤之间；青菜、蒜苗价格下跌，跌幅均为0.1元/斤；白萝卜价格较上周持平为2.0元/斤。