宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受食客的喜爱，外地游客品尝后也对其赞不绝口。
宁国粑粑馅料取材广泛,有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、竹笋，甚至还有南瓜、韭菜等，另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味。其做法简单，馅料包入面皮后用擀面杖擀成圆形，之后使用平底锅以油上下翻煎之，大约6分钟左右煎成。煎成后香味扑鼻，酥香味美。
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