高度重视，迅速部署。结合我市文明创建及中秋国庆假日旅游工作，研究部署我市文旅行业开展制止餐饮浪费行为活动，制定印发了《关于在全市文化和旅游行业开展制止餐饮浪费行为的通知》，对活动的重要意义及活动内容提出具体要求。各县市区在接到通知后立即行动，积极组织文化和旅游经营单位结合自身经营特点开展制止餐饮浪费行为活动。召开宣城市2020年文旅行业窗口垃圾分类知识培训，让文旅企业学习如何科学的进行垃圾分类工作。

拓展形式，全面宣传。深入开展企业宣传。结合文明创建工作设计制作了“文明健康有你有我倡议书”宣传折页14000份，将“厉行节约，反对浪费”宣传展架发放至各星级宾馆及含餐饮的景区，同时利用电子屏播放宣传片，摆放文明就餐标语提示牌等，提醒顾客节约、文明用餐，起到加强宣传、营造氛围的作用。各星级宾馆出台文明餐桌奖励措施并设置文明餐桌劝导员，推动形成“厉行节约，反对浪费”的新风尚。加强开展现场宣传。9月26日，我局联合宣州区文旅局在水东景区开展现场宣传活动，结合“水东蜜枣节”的节庆活动面向游客现场开展咨询服务，向游客讲解文明旅游、文化和旅游安全以及旅游诚信等相关知识，发放“文明健康有你有我倡议书”、“厉行节约反对浪费——致广大文旅行业餐饮经营单位及游客的一封信”等宣传折页及小礼品。邀请活动现场非遗小演员参与，争当宣传志愿者发放宣传资料，开展宣传。

强化措施，落实责任。督促各星级饭店加强源头管控，从食品原材料选择、储存、使用、回收等各环节厉行节约、减少浪费。科学设计菜单,合理调整菜品数量及份量;采取灵活多样的供餐方式，推行简餐、分餐制，提供半份菜、小份菜;积极倡导光盘行动，主动提供打包服务，奖励节约。旅行社将制止餐饮浪费行为纳入团队游客用餐设计、研发过程，在团餐设计预定时充分考虑游客用餐习惯、用餐量以及健康营养等要求，科学、合理制定团餐产品，加强对团餐供应商的管理和监督。在旅行过程中，导游人员加强对游客的引导和提醒,督促游客在旅游过程中节约饮食、绿色消费。