重点监管与全面防控相结合。以进口冷链食品疫情防控为重点，同时加强对商超、餐馆和农贸市场的监管。落实进货查验制度，督促指导各餐饮单位实施公勺公筷，严格从业人员健康管理，加强“三类药”实名管理及重要防控物资价格监管。
宣传教育与行政处罚相结合。充分运用广播喇叭、宣传告知单等方式进行疫情防控宣传，发放告知单2000份。对1500家餐饮单位和冻库进行全覆盖集中约谈，召开冷链食品追溯工作培训班10期。关停整改擅自采购进口冷链食品不法经营者9家，依法立案查处3家。
常态化防控与建章立制相结合。制定疫情常态化防控工作方案、进口冷链食品疫情防控应急处置预案和检查处置流程等，明确日常检查、处置以及信息推送、协调联动工作机制。全力推进冷链食品追溯平台和进口冷链食品集中监管仓建设。截至日前，共有300多户注册冷链食品追溯平台。
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