“旌德黄牛”是农业部农产品地理标志保护产品。截至6月底，黄牛存栏近2万头，年产值突破6亿元，占县域畜牧业总产值的53%以上。

规模蓄势。实行“圈养+散养”“公司+合作社+农户”双重发展模式，现有经营主体36家、养殖户800家，建成2个省级标准化养殖示范场，培育养殖职业农民730个，带动近千名农民增收。

科技赋能。与安农大、安徽牛羊产业协会联合攻关，《皖南黄牛种牛饲养管理技术规程》通过省地方标准评审。推进智慧黄牛建设，实现数量统计、山区定位、体态监测、产品溯源精准。

生态提质。全县种草面积4500亩，天然草场面积12万亩，减少饲料成本投入1.8亿元，牧草载畜量达4万头。建设年产1万吨有机肥场一座，年消纳畜禽粪便10万吨。

品牌增效。“祥正放山”“虎威”两个商标产的黄牛肉获国家无公害食品和有机食品认证，“旌德黄牛”成功进入沪、苏、浙和合肥等市场，均价达200元/公斤。